Tomislav Sokol rođen je u Zagrebu 1982. godine. Diplomirao je pravo na Pravnom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu 2006. godine s pohvalom magna cum laude. Potom je 2009. godine stekao titulu magistra prava (LL.M.) specijalizirajući se za pravo Europske unije na Katoličkom sveučilištu u Leuvenu (KUL) u Belgiji, također s pohvalom magna cum laude. Doktorirao je na istom sveučilištu 2014. godine, obranivši disertaciju o slobodi kretanja prekograničnih zdravstvenih usluga u EU i njezinom utjecaju na nacionalne sustave zdravstvenog osiguranja.
Godine 2017. obnašao je dužnost pomoćnika ministra u Ministarstvu znanosti i obrazovanja, nakon čega je postao zastupnik u Hrvatskom saboru. Tu je dužnost obnašao do srpnja 2019. godine, kada je postao zastupnik u Europskom parlamentu. Potpredsjednik je Međukluba za slobodu vjeroispovijedi, uvjerenja i savjesti, koordinator EPP-a u Odboru za javno zdravlje (SANT), te član Odbora za unutarnje tržište i zaštitu potrošača (IMCO).. Također je zamjenik člana Odbora za okoliš, javno zdravlje i sigurnost hrane (ENVI) te Odbora za ustavna pitanja (AFCO) u Europskom parlamentu. Izvjestitelj je Europskog parlamenta za Europski prostor za zdravstvene podatke (EHDS) te izvjestitelj Kluba zastupnika EPP-a za reformu farmaceutskog zakonodavstva. Uz to, Sokol je aktivan u izaslanstvima EP-a za odnose sa Turskom, Srbijom i Crnom Gorom.
Do sada je objavio više od 20 znanstvenih radova i jednu knjigu o temama vezanim uz pravo Europske unije, uključujući nekoliko članaka u vrhunskim europskim pravnim časopisima poput Common Market Law Review, European Law Review i European Law Journal. Izlagao je radove na brojnim međunarodnim konferencijama i sudjelovao u različitim istraživačkim projektima poput: Jean Monnet modul „Organisation, Preparation and Hosting EU Studies – Introduction to the European Union” (2022.–), Jean Monnet mrežu u području zdravstvenog prava i politike (2017.–), projekt unapređenja kvalitete studijskih programa ZŠEM-a u okviru HKO-a (2015.–2016.), istraživanje o utjecaju planirane prekogranične zdravstvene skrbi na belgijski zdravstveni sustav, koje je proveo za Belgian Health Care Knowledge Center
(2011.).
Prije toga radio je u odvjetničkoj praksi, a trenutno je docent na Hrvatskom katoličkom sveučilištu gdje predaje kolegije Javno pravo i sustav javne uprave, Zdravstveno pravo i Medicinsku humanistiku 4 (Medicinsko pravo). Predaje kao profesor visoke škole na Zagrebačkoj školi ekonomije i managementa. Područja njegova interesa obuhvaćaju pravo zajedničkog tržišta EU-a, europsko zdravstveno pravo, upravno pravo, pravo tržišnog natjecanja, međunarodno i europsko socijalno pravo te međunarodno i europsko trgovačko pravo.